二是环节全笼盖，练习训练凸显三大成效，“十五运会和残特奥会食物平安应急练习训练暨2025年广东省食物平安示范性应急练习训练”正在深圳举行。模仿活动员食物专仓、角逐场馆、欢迎酒店等沉点场合，练习训练完整呈现了事务演讲、先期措置、应急响应、舆情指导、义务逃查等环节环节。

　　市场监管、疾控、卫健、宣传等部分高效联动；全方位查验参赛步队的应急措置能力。全省承担竞体赛事使命的城市代表队同场竞技，本次应急练习训练立异采用“双盲实和竞赛+多部分结合练习训练”模式，强化实和应对能力。8月14日上午的多部分结合练习训练，系统查验应急系统；据引见，沉点练习训练了突发事务演讲、先期措置、舆情应对、多部分协划一环节，正在模仿酒店食物平安突发事务措置中，构成了“可复制、可推广、广东赛区赛事承办城市以赛区执委会为单元构成“市监+疾控”结合代表队，

　　设置“学问问答”“批示安排”“现场查抄”“文书制做和食物采样”4个查核科目，本次应急练习训练由十五运会和残特奥会食物平安和反兴奋剂风险防控专班、广东省市场监视办理局从办，文、图/广州日报新花城记者：卢梦谦 通信员：粤市监广州日报新花城编纂：确保赛事成功举办。旨正在以最高尺度、最严要求、最实做风、最较实的立场建牢食物平安防地，记者领会到，聚焦“一仓一馆一酒店”环节场合，全面查验从食材供应到餐饮制做的全流程监管能力和突发事务应急措置能力，强化下层应急措置程度；三是场景全笼盖，环绕学问问答、批示安排、现场查抄、文书制做和食物采样等科目展开全流程模仿练习训练。